Allergeninformation

Auf Initiative des BVL fand am 25. November des Jahres ein gemeinsames Gespräch mit Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesernährungsministerium (BMELV), über die Allergeninformation bei unverpackter (loser) Ware statt. BVL-Präsident Dierk Frauen aber auch Vertreter des Lebensmittelhandwerks, der Gastronomie und des BLL zeigten sich erfreut, dass zwischenzeitliche Irritationen über den vom BMELV verfolgten Kurs vom Grundsatz her beseitigt werden konnten.  Mehr

Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL) veröffentlichte jetzt einen Praxisratgeber Lebensmittelallergene für unverpackte (lose) Ware. Der Praxisratgeber wurde zusammen mit dem Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) und in enger Kooperation mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) erstellt.  Mehr

Zum Allergen-Symposium des Bundesernährungsministeriums (BMELV) Anfang September des Jahres konnte der BVL seinen Allergen-Ratgeber für unverpackte (lose) Ware als Beitrag des Handels zum Aktionsplan gegen Allergien vorlegen. Er verdeutlichte, dass der Handel seine freiwillige Allergeninformationen bei loser Ware weiter ausbauen wird, hingegen eine starre Kennzeichnungspflicht, wie sie aus Brüssel droht, weiterhin ablehnt.  Mehr

Der BVL hat in Zusammenarbeit mit dem HDE und in enger Kooperation mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) einen Praxisratgeber Lebensmittelallergene für unverpackte (lose) Ware erstellt.  Mehr

Der BVL hat in Zusammenarbeit mit dem Arbeitskreis Kennzeichnung im Rahmen des HDE-Ausschusses Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung die beigefügte „Produktspezifikation“ für in der Verkaufsstelle unverpackt (lose) angebotene Ware erarbeitet. Diese Spezifikation ermöglicht es Lebensmittelhändlern, die notwendigen Produktdaten für Ware, die ausdrücklich zur losen Abgabe geliefert wird, beim Hersteller bzw. Lieferanten abzufragen.  Mehr